Text
Teori dan Praktik Perhitungan Mikroorganisme / Pradhika
Judul : Teori Dan Praktik Perhitungan Mikroorganisme
Pengarang : Pradhika
Edisi : Cetakan Ke. 1
Penerbit : Innosain : Yogyakarta, 2018.
Deskripsi Fisik : xxx, 442 hlm.; 24 cm
ISBN : 9786026542441
Abstrak Indikatif :
Menyediakan kumpulan informasi penting mengenai dasar-dasar metode perhitungan mikroorganisme yang diinterpretasikan dari berbagai sumber prosedur baku (ISO, FDA-BAM, APHA, AOAC dll.), Mikrobiologi dan jurnal hasil penelitian. Data-data persyaratan yang dirangkum secara sistematik banyak dijumpai pada penjelasannya sehingga pembaca mampu mengetahui batasan mengenal praktik mikrobiologi yang baik. Bagian yang dijelaskan diantaranya adalah peralatan laboratorium, pembuatan media pertumbuhan, sterilisasi alat dan bahan, penanganan sampel, spread plate dan pour piate, perhitungan koloni pada hitungan cawan, Most Probable Number, teknik filtrasi membran, perhitungan mikroorganisme udara, jaminan kualitas uji dan daftar metode baku.
Kata kunci : Peralatan LAB, Mikrobiologi, Pengujian
Tidak tersedia versi lain