Gizi Makro dan Implikasinya Terhadap Kesehatan / Ratu Ayu Dewi Sartika

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Gizi Makro dan Implikasinya Terhadap Kesehatan / Ratu Ayu Dewi Sartika

Text

Gizi Makro dan Implikasinya Terhadap Kesehatan / Ratu Ayu Dewi Sartika

Ratu Ayu Dewi Sartika - Nama Orang; Nabilah Alifia Firdauzy - Nama Orang; Yayat Sri Hayati - Nama Orang;

Judul : Gizi Makro dan Implikasinya Terhadap Kesehatan
Pengarang : Ratu Ayu Dewi Sartika
Edisi : Ed. 1, Cetakan Ke. 2
Penerbit : Rajawali pers : Depok, 2023.
Deskripsi Fisik : xxix, 426 hlm.; 23 cm.
Klasifikasi : 613.2
Jumlah Eksemplar : 5 eks
ISBN : 9786233728881

Buku ini membahas secara mendalam tentang gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) dan dampaknya terhadap kesehatan manusia. Buku ini berfokus pada peran gizi makro dalam mendukung fungsi tubuh yang optimal serta bagaimana keseimbangan gizi makro dapat mempengaruhi berbagai aspek kesehatan, seperti pertumbuhan, metabolisme, sistem imun, dan pencegahan penyakit.

Abstrak Indikatif :
Berorientasi pada sains dan kesehatan, bertujuan untuk memberikan tambahan pengetahuan dan pemahaman di bidang gizi serta bidang lainnya yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit. Makin meningkatnya angka malnutrisi di Indonesia, seperti kekurangan gizi (under nutrition) dan kelebihan gizi (over nutrition) tidak lepas dari peran zat gizi makro dalam makanan yang dikonsumsi setiap hari sehingga diperlukan pemahaman yang lebih integratif untuk dapat menanggulangi masalah gizi tersebut. Terdiri dari tujuh (7) bab, yaitu pendahuluan, karbohidrat, protein, asam amino, lemak, asam lemak dan interelasi zat gizi. Berbeda dengan buku lainnya, buku ini selain mengandung pengetahuan dasar ilmu gizi berupa uraian masing-masing zat gizi makro yang dirinci menggunakan prinsip dasar biologi, fisiologi, dan biokimia.
Kata kunci : Kesehatan masyarakat, Metabolisme, Penyakit tidak menular

Sudah divalidasi